嘉義的火雞飯《台灣自由行三》

星期日的早上，收拾行裝，便按原定計劃出發上阿里山，曾想過多留一天陪伴大哥，但是我還為了大哥前晚的言論而氣結。有時真的不明白他是怎麼想的，為何從沒考慮我的感覺，我的立場？好幾次想和他說，只是不知怎麼開口。

從台北出發，第一步是乘火車到嘉義，然後乘巴士(公車)或火車上阿里山。一時半到了台北車站。聽不懂車站職員的話，職員的英語也不靈光，買票過程並不順利。不敢說還是要說，半鹹不淡的國語出動了。結果，還是用紙和筆最有用呢。

選了較快的自強號，二時半出發。沿途經過不少市鎮和田園，鐵路兩旁，稻田處處，綠草如茵。縱是走馬看花，仍教人心醉；我愛田園，那種和大自然共融的生活，是簡樸、是和諧。太陽漸漸西沉，陽光便從向西窗射過來，雖是西殘黃日，仍十分剌眼，縱是千萬個不願，不得不把窗簾放下，風景沒有了，唯有低頭睡覺吧。

五時左右便到嘉義，嘉義市十分特別，除了北回歸線橫貫這地外，嘉義的這名字，也十分有來頭，是清朝皇帝封給這地，表揚當地市民奮勇抗敵。至今，當地居民仍因這事自豪。

找到上阿里山的巴士站，那時才發現，最後一班巴士上阿里山在三時已開出。火車在中午已沒有了。火車站前滿是等客的的土，那是上山的唯一方法了吧，只是一千六百塊有點過份，加上他們不斷兜售，令人不勝其煩，乘搭的意欲全滅了。胡亂地找間飯店投宿。

安頓後，到街上吃晚餐，火雞飯....，台灣有火雞的嗎？原來是手撕雞飯，火雞是指新鮮的雞，和香港的火腩飯有異曲同工之處。十分便宜，味道不俗，但份量太少了，來多個肉燥飯吧！

飯店太近車站，太吵了，二星級的，沒辦法吧！才七百塊一晚，要求不可能太多。睡不了，是因為在火車睡得太多了吧，到街上走走。

嘉義市沒有像台北那樣的大商場，沒有高樓大廈，是十分簡樸的市鎮，天氣炎熱，路旁坐了不了乘涼的市民，手拿紙扇，一張帆布椅，閒話家常。行了一圈，汗流浹背了，回飯店去。

早上起來，出發上山，買了巴士車票，還有一個小時才開車，又被兜客的的土司機包圍，煩得要死了。到四處走走，背著廿磅的背囊行走，十行辛苦，但總比面對的土司機容易。

為何台灣人沒有行人路的概念？路旁不是了雜物便是連路也封死了，好些地方連路也沒有呢。行了一小時，好像迷路了，又是紙筆出場的時間。回到車站，吃些東西。

找了一間餐廳，這是我該後悔的選擇，除了裝修和店員的樣子不俗外，一無是處，味道不說也罷，但母親自小教導，不可浪費食物，勉強吃下。廚房不時傳出一堆碗碟跌下的聲音，是一堆，不是一隻，員工們只會互望暗笑，看來是見怪不怪了。

捱過這餐極品後，乘車上山去了。

(圖為嘉義市的街頭)
2004-08-30
後記: 原來火雞飯是真的火雞肉。